Om oss
Trappan 1899 är en mötesplats för den som älskar noggrant tillagad mat, varm service och en miljö där tiden får stanna upp några timmar.
Tradition som lever i nutiden
Från trappa till bord
Namnet speglar vår historiska trappa och känslan av att kliva upp till något särskilt. Sedan starten har vi kombinerat nordiska råvaror med tekniker från det klassiska europeiska köket — alltid med respekt för råvaran och gästen.
I köket jobbar vi småskaligt, med egna såser, buljonger och detaljer som gör skillnad på tallriken. I matsalen möts du av lugna toner, linen och ljus som softar ner vardagens tempo.
Hållbarhet & nära samarbeten
Vi väljer leverantörer med omsorg och följer säsongen nära. Fisk och kött kommer från utvalda producenter; grönt och örter från odlingar vi litar på. Allt för att du ska känna smaken av varje årstid — och veta var den kommer ifrån.
